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［부산 전포동］돼지구이 전문점 - 유남주 편
안녕하세요 ~! 냥이의 우집사입니다 ㅎㅎ
다들 주말은 잘보내셨나요 ~?
정신없이 보내다보니 월요일도 금방 가버렸네요 !!
오늘부터 김해는 코로나 2단계로 격상이되었답니다....ㅠㅇㅠ
언제쯤 코로나가 잠잠해질까요 큰일입니다...
(모든 소상공인 여러분 항상 화이팅하시고 힘내십쇼!!!!!!)
자 그럼 오늘 소개시켜드릴 곳은 !!!!
부산 전포동에 위치하고있는 " 돼지구이전문점 유남주 " 입니다 .
돼지구이 전문점이구요조금 더 응축된 맛을 내기위해 72시간을 드라이에이징을 한다고 합니다.
드라이에이징(Dry Aging)이란 일정 온도, 습도, 통풍이 유지되는 곳에서 고기를 공기 중에 노출시켜 숙성시키는 건식 숙성 방법
저도 드라이에이징은 여기 고깃집 방문 후에 알게되었답니다.....ㅎㅎ
너무 무식한가요....?ㅠㅇㅠ
짠 ~
들어갈때 느낌은 심플하지만서도 고급스러운 풍의 인테리어 였습니다.
매장안 조명은 제가 제일 좋아하는 조명이더라구요 ㅎㅎ
분위기 너무좋아 ....진짜......
통유리로 되어있어 분위기도 너무 좋았고 , 매장 분위기 , 인테리어는 고기먹기도 전에
" 아 !! 이집은 무조건 맛집일거같다 " 라는 생각이 들더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
이미 분위기에서 압도적으로 유혹 당해버렸다는....ㅎㅎㅎ
여러분 고기 보이시나요...?
굽지도 않고 뜯어먹을뻔 했습니다.... 크....지금 또 생각하니 또 먹고싶어지네요 ㅠㅠ
맛을 보기도 전에 이미 분위기 그리고 저런느낌으로 고기를 담아주니 퍼포먼스까지도 완벽.....★강력추천★
맛을 봐야겠죠 ???
말해뭐해 그냥 존맛탱 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 꼭 한번 가봤으면 하는 곳입니다!!!!
울산에 " 베테랑 바베큐 "가 있다면
부산/전포동에는 " 돼지구이 전문점 유남주 " 가 있지않을까요...
고기를 먹으면서 좋은 기억밖에 없어서
자꾸 자꾸 생각나는 고기집입니다 !!!
믿고 한번 드셔보세요 ~~~ 아마 만족하실겁니다 ^__^
와인도 판매하고있는데요 !! 다음에 가면 소주말고 와인이랑 먹어볼 생각입니다ㅎㅎ
와인맛을 몰라서.... 가면 추천해달라고 해야겠어요 !!
그리고 사장님 친절 + 잘생김 ㅋㅋ
모든 걸 다 갖춘 " 돼지구이전문점 유남주 " 였습니다 ^^
사장님 또 갈게요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 포스팅은 여기까지입니다.
블로그의 새싹 냥이의 우집사였습니다 ㅎㅎ
코로나 조심하시고 , 내일도 화이팅입니다 ~!
부산광역시 진구 전포대로 175번길 45 1층 "돼지구이전문점 유남주"
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